面包机做面包的方法

2020-06-30 14:30:23 新闻来源:网络
  面包机是自动面包机,分为家用和商用两种。它不仅能做面包,还能做牙线和冰淇淋。如果你每天都可以用面包机来做面包的话。如何用烤面包机做面包?把制作面包的原料,包括富春粉、盐、糖、脱脂奶粉、颗粒油等放入面包盒,合上盖子,打开电源,设定时间,启动程序,正式制作面包。
  一般来说,烘烤时间可分为普通和快速两种。前者耗时3小时30分钟,后者耗时较少。
  面包做好后,加入水果调味料一起吃,口感较好,但制作面包时不要随意添加配料,以免污染面包机。
  面包机原理
  虽然很多人可以很容易地掌握面包机的使用方法,但他们并不了解面包机的工作原理。如果你想了解更多,更好地利用它,不妨往下看一看:
  面包机由两部分组成:分切机和成圆机。面团通过料斗进入分切机,面团被分成小块,可根据需要调节到1-4两。分割部分采用真空抽吸挤压法进行分割。卸料后由传动带送至捏合机,转速为30rpm。
  揉面机的工作原理是利用面团在锥形滚筒中自下而上滚动,达到成圆的目的。通过速度为60转/分。所述锥筒周围有一固定导板,所述导板从所述筒体底部倾斜,绕着筒体壁向上口缠绕。在旋转的过程中,面团被扭成一个圆,这样面包就做好了。
  面包机工作原理简单,需要定期保养。一旦发现故障,就要及时修理。在维修过程中,不要随意拆卸零部件。请根据具体情况,派专业人员上门处理,使面包机能较长时间使用。
  很多人喜欢吃糕点面包,面包店也有卖。喜欢吃糕点面包的人更喜欢自制面包。如何用烤面包机做糕点?不妨往下看一看:
  方法一:将10公斤富强粉、1.5公斤花生油、2公斤猪油、2公斤鲜鸡蛋、5公斤烤粉、9公斤白砂糖、0.3公斤糖浆、0.2公斤发酵粉、0.05公斤臭粉倒入面包盒,盖上盖子,打开电源,一会儿,面包会做好的。
  方法二:将发酵好的面团切成小块,搓一搓就醒了。在砧板上,把面粉搓成一个圆,把其他配料放在圆里,搅拌均匀,加入面粉,做成酥脆的面团。用刀把面团切成小块,然后压成2-3厘米厚的圆煎饼。把它盖在已经醒了的面包上,把蛋糊扫干净,放到面包机里烤。
 
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